叶黄素和儿茶素比较?

请问叶黄素和儿茶素两者的抗氧化成效比较资料.有比前者更好的抗氧化成份吗?那一种比较划算?

最佳解答:

◆◆叶黄素和儿茶素两者都是抗氧剂～但做用不一样喔！

◆◆叶黄素Lutein作用◆◆针对眼睛
★临床研究印证长期补充叶黄素(视黄醇)及黍黄素可有效预防
(1)视网膜黄斑病变
(2)糖尿病视网膜病变
(3)降低白内障摘除手术。
(4)高度近视及严重泪腺.退化干眼症.飞蚊症…
(文献来源.: Free Radical Research,2

※叶黄素同时具有强化心脏及血管的功效及具有抗氧化能力及提升强化免疫机能，依药物动力学举证报告B-carotene和Lutein是相互竞争，尤其大量服用β-carotene不但会导致Lutein吸收困难，而且更可能造成视网膜(黄斑)病变的恶化。

◆◆除了营养要注意额外补充维他命更应考虑对眼睛有助益的维他命，如含视黄醇Lutein/黍黄素Zeaxanthin并多补充金盏花、甘蓝菜、菠菜、花椰菜、豌豆、玉米、蕃茄、红萝卜、绿豆、柳橙、杏仁、桃子、苹果、西瓜..etc　

＊经常摄取叶黄素 Lutein及黍黄素Zeaxanthin 可减少罹患老年退化性视网膜黄斑病变的机率达82%(资料来源:Bone et al.,)

◆◆儿茶素catechins主要作用◆◆～～油脂抗氧化剂
目前很多研究者皆认为绿茶具有生理及药理学上的功能，系因为绿茶中含有茶多酚，而茶多酚中的儿茶素则被认为是一种极为有效的自由基清除剂所致。
油脂抗氧化剂：其功效优于维他命E及人工合成BHA,BHT。

2. 自由基清除剂：可保护细胞膜，减缓人体老化、抗衰老。

3. 色素保护剂：防止天然食品着色剂的降解退色，效果比维他命C高。

4. 天然除臭剂：日本人用儿茶素对猪、鸡及人体实验，服用儿茶素二周后，粪便臭味显著减轻。

5. 抗菌、抗病毒及改变人体肠内微生物分布相：

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其他解答:

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