红曲肝功能不佳时应当不能使用
红曲二次代谢物中的橘色素、monacolin K、GABA【γ-胺基丁酸】这些代谢产物统称为Polyketide类化合产物，具备降胆固醇、预防阿兹海默症、抗癌、降血压、利尿等功能。但是在代谢合成的过程中容易使红曲产生citrinin毒素，对人体恐造成不良影响 .因此在肝功能有问题时最好不要轻易尝试
成大医院营养部主任郭素娥指出，红曲其实就是一种菌，之所以能具有降低胆固醇的作用，主要是其系发酵过程中，会释放出一种 Monakolin K成分，能抑制 HMG-CoA redutase的活性，该 HMG-CoA redutase正是合成胆固醇的关键酵素，因此被视为是脑及心血管健康的守护者，目前国内外已有多篇研究证实其在降低胆固醇、三酸甘油脂方面的功效，拿来应用在日常饮食上，不失为日常保健的好选择。
但郭素娥也强调，任何食品尽管有其正面的保健功效，却不见得适合每一个人。以红曲来说，红曲的主要作用在减少肝脏制造过多的胆固醇
对发育中的儿童及怀孕妇女都不适合，因为胆固醇是所有细胞细胞膜的必需成分，存在于脑、神经组织及血液中，身体内许多荷尔蒙的合成也需要胆固醇。因此比较建议使用在血脂肪偏高或高血压者，如果正在服用降血脂肪的药物，使用前应先和医师讨论。
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如你里面所说的
任何食品尽管有其正面的保健功效，却不见得适合每一个人。以红曲来说，红曲的主要作用在减少肝脏制造过多的胆固醇
对发育中的儿童及怀孕妇女都不适合，因为胆固醇是所有细胞细胞膜的必需成分，存在于脑、神经组织及血液中，身体内许多荷尔蒙的合成也需要胆固醇。因此比较建议使用在血脂肪偏高或高血压者，如果正在服用降血脂肪的药物，使用前应先和医师讨论。
不过以上这是指服用经生物科技提炼的红曲胶囊而言。一般若是家里在烹调食物中加入了红曲，因为不是天天餐餐都吃，而且并非是纯化的商品，对儿童及孕妇倒还无所谓。
有的人做法上面可能不一样或用的红曲菌的不同所以很难确定她们发酵后的产品中是否有含(Citrinin)橘霉素这样的产物。
食品是纯粹借由饮食上面去获取这样的营养，若是药品则是有疗效也就是哪有问题是可以针对相关的问题做到医疗的部分。
肝不好当然少去摄取会增加肝脏负担的东西，多休息别熬夜可能比吃一些杂七杂八的东西来的健康。
上次我在树林红曲文化节有遇到一家第一红曲，他是有秀给我看她们的红曲产品是有食研所检验的报告没有含橘霉素。所以我买的也比较安心，我也认为厂商应该要有相关的检验报告这样对消费者比较有保障。
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对肝功能有绝对的帮助,对于怀孕的妇女及胎儿都有相当的助益;产妇及胎儿都很健康而且粉嫩白皙,问题是在于是否食用了正确方法所发酵出来的红曲酵素。
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