孕妇食用五*六分熟的牛肉是否会感染弓浆虫
本人怀孕七周
昨天去吃日本料理
因为餐厅很黑
吃了一块牛肉后才发现不是全熟的
大约五六分熟
这样会不会感染工浆虫?
我上周才刚看弓浆虫的报告医生说正常
谁知到昨天又不慎吃了没全熟的牛肉
非常担心
请大家帮我解惑
拜托拜托
最佳解答:
您好，Josephine回答如下
弓浆虫在全世界是相当流行的寄生虫感染疾病，台湾的猫狗大约二成带有抗体，也就是曾被感染过，对于成人来说，感染常常是没有什么症状，或是只有轻微倦怠、 发烧、头痛，跟感冒有点像，有的人比较严重可能侵犯到视网膜，不过机率比较低。
它的潜伏期约为4至21天，弓浆虫的虫卵或是囊体会存在猫的粪便，或是生的 猪肉、羊肉中(牛肉、鸡肉比较少)，冷冻至-12度C或是煮至66度C可以杀死这些寄生虫。人类感染到的原因就是吃了这些生肉或是接触了带有寄生虫卵的猫 粪便，吃到受污染的蔬菜也有可能感染。
狗或是兔子也可能受到弓浆虫的感染，狗儿更可能因此生病，不过弓浆虫只会在猫的身上繁殖，并且排在粪便 中造成污染及感染，人、狗、兔子或其它的哺乳动物只算是它的中间宿主，狗儿本身并不会散播寄生虫的(当然如果你生吃狗肉就可能受感染)。
依上所述，牛肉如果是冷冻进口，又煮至五、六分熟，应该较没问题。
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